Máme rádi dobré Pivo. Nemyslím ta průmyslová pivínka jako např. G všech stupňů, nebo To, jako tenkját atd. Myslím prostě Pivo. Ve znovuobnovovaném pívováru v Kostelci nad Černými lesy se konalo minulý víkend tzv. Vysmolení ležáckých sudů. Moc dobrá akce, spojená s popíjením moc dobrých pivovarských výrobků.
Jedinou stinnou stránkou bylo počasí, které tentokrát rosničkáři perfektně uhodli.
Naštěstí se počasí kolem třetí hodiny odpolední umoudřilo a svítilo krásně na nádvoří pívováru sluníčko. Vstup zdarma.
O co vlastně šlo ?

Mistři bednářští na nádvoří předváděli, jak se dříve sudy vysmolovali. A aby bylo možno posoudit, zda se vůbec pivo z dřevěných sudů dá pít, točilo se z těchto sudů. Na čepu byla dvanáctka kvasnicová Podkováň ze znovuotevřeného pivovaru a opravdu neměla chybu. Zkrátka a dobře - jedna velkánská pochvala.
Program Vysmolení byl bohatý. Mimo pivovarské burzy byla dudácká muzika, exkurze do pivovaru a hlavně spousta moc dobrého papání. Čepoval se Bešťák, Šenvajz, Usmolenec, Mudrlant, Ježek, Podkováň a na další už si nevzpomínám.
Areál pívováru je hodně rozhlehlej a tak v případě nepřízně počasí je možné usadit uvnitř až 850 návštěvníků a to je pěkná porce. Stále se tu něco děje, program je - hlavně ten jídelní a pitný - každý týden a dá se vybrat.
Vše podstatné ale najdete na stránkách pívováru.
Milovníkům dobrého jídla a Piva vřele doporučuji, určitě si najdete tu správnou akci.
Ubytování je možné necelých 300 m v penzionu u zámku.