Hotel Beseda - podnikání jak má být
|
Publikováno: 30. září 2008
|
Do Besedy jsem chodil rád a dost dlouho. Život chce však změnu a ta nastala tak nějak najednou a nenápadně. Nejsem zastáncem názorů, že tam a tam už nikdy nejdu, nebo to a to už nepiju, páč jsem se po tom zmazal jako kůň atd. atd.
Leč to, co jsem absolvoval, chvíli potrvá než se to u mne "vsákne". Stížností na Besedu jsem poslední dobou slýchal dost a dost - např. na obsluhu, ceny a porce jídel - jen jsem se jim usmíval. Nakonec to "padlo" i na mne.
10. září 2008 jsem uspořádal pravidelné tradiční setkání bývalých horníků dolů Hamr I a Křížany ve vinárně hotelu Beseda.
Akci jsem dva měsíce předem projednal a zajistil se šéfem hotelu, objednal občerstvení.
Vyvěsil jsem plakátky a těšil jsem se na setkání s kamarády.
Co následovalo, předčilo nejen moje představy.
|
Sešlo se nás cca 90 osob. Přestože jsem akci objednával dva měsíce předem, k obsluze tolika lidí byli připraveni tři lidé a to jen na necelé tři hodiny, než jedna odešla domů. Posléze zůstali jen dva. Nemá cenu asi zdůrazňovat, že byl citelný nedostatek přísunu piva i jiných nápojů mocnějších. Další citelný nedostatek byl židlí, ale to se nakonec nějak vyřešilo.
Sjednaný hovězí guláš nebyl špatný, byl pikantní. Jeho cena - bez jakéhokoliv upozornění - však poskočila oproti březnovému setkání směrem nahoru jako srnka. Jen jsem lapal po dechu a nenašel jsem v sobě sílu se dohadovat, proč k tomu došlo. Moje chyba.
No a perlička na závěr, která mě do těch kolen dostala : kolem sedmé večer, když už jsem byl docela "vláčnej", si mě zavolal pan šéf dolů do vinárna k jednomu stolu, kde již delší dobu nikdo neseděl s tím, že odtud lidi odešli a nezaplatili. Jářku co já s tím mám dělat ? Odpověď : no ale to takhle nejde !!! Útrata činila cca 106 Kč a tak jak jsem mu hodil stovku na stůl a odešel domů. Na hodně dlouho.
Zkrátka a dobře, tak nějak se asi má podnikat.
Dneska to je skoro 3 neděle, co jsem tam nebyl a vůbec mi to nechybí. Gambrinus mi poslední dobou stejně nechutná a ta Beseda mi taky nechybí. Na pivko - a lepší - si zajdu jinam.
Stejně po tomhle článku mě asi v Besedě neobslouží !
A tak se s odstupem času ptám sám sebe : Je to všechno jen moje chyba ? Nebyl to jenom "zlej sen" ?
btw. fotka hornickejch dědků je tadyhle :
|
Počet komentářů: 22 Komentáře ... (poslední: 22. října 2008 16:31) |
Autor: Pep@k |
Přečteno: 3088x |
|